Меню охотничье
|
День недели
|
Наименование блюд |
|
Пятница |
|
|
Обед |
соленья из погребка |
|
|
сало из венгерского кабана |
|
|
лук |
|
|
чеснок |
|
|
хлеб |
|
|
борщ "Охотничий" из мяса дикого кабана |
|
|
бифстроганов из мяса лося с картофельным пюре (по бабушкиному рецепту) |
|
|
компот из сухофруктов |
|
|
|
|
Ужин |
нарезка из колбасы (лось, кабан) |
|
|
сыр домашний |
|
|
сало из венгерского кабана |
|
|
хлеб |
|
|
жаркое по-домашнему из мяса муфлона в горшочках |
|
|
пельмени ручной лепки из дичи |
|
|
компот из сухофруктов |
|
|
|
|
Суббота |
|
|
Завтрак |
яичница-глазунья (лук, бекон, сыр, помидор) |
|
|
блины с ливером оленя |
|
|
соленья из погребка |
|
|
творог деревенский |
|
|
молоко домашнее |
|
|
сметана домашняя |
|
|
кофе натуральный |
|
|
чай травяной |
|
|
хлеб |
|
|
|
|
Обед |
соленья из погребка |
|
|
сало из венгерского кабана |
|
|
лук |
|
|
чеснок |
|
|
сыр домашний |
|
|
сметана домашняя |
|
|
хлеб |
|
|
суп из дикого фазана |
|
|
гуляш из мяса оленя по-арсеньевски |
|
|
компот из сухофруктов |
|
|
|
|
Ужин |
нарезка из колбасы (лось, кабан) |
|
|
сыр домашний |
|
|
сало из венгерского кабана |
|
|
хлеб |
|
|
каша гречневая с ребрышками дичи из русской печи |
|
|
пирог из дичи по бабушкиному рецепту |
|
|
вареники деревенские с картошкой, жареным луком и сметаной |
|
|
компот из сухофруктов |
|
|
чай травяной |
|
|
|
|
Воскресенье |
|
|
Завтрак |
каша овсяная на молоке |
|
|
блины с деревенским творогом |
|
|
варенье |
|
|
творог деревенский |
|
|
молоко домашнее |
|
|
сметана домашняя |
|
|
кофе натуральный |
|
|
чай травяной |
Стоимость дополнительного меню из 4-х видов охотничьего мяса – 1500 рублей в день.
Продукты, которые используются в меню из подворья и угодий охотхозяйства.
Мясо из дичи имеет низкую калорийность, большое количество полезных микроэлементов, содержит антиоксиданты, регулирующие уровень сахара в крови. Это – полезный продукт, позволяющий решать проблемы суставов и костей. Оно полезно для кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительных систем.
Будем очень рады видеть вас в гостях!